2015年四連假巧遇V媽農曆生日
VVN特地在2014年年底即預約了 1月四天連假到『大媽的鍋』品嚐道地的好味
『大媽的鍋』的店很好找,就北投捷運站出來即可看到紅色招牌,約莫走個三分鐘即可到達
到達時,就會看到1F有個紅色招牌,表示『大媽的鍋』就位在二樓
因為是喜氣的紅色,所以非常好找也很顯目
今天是四天連假的第二天,『大媽的鍋』約六點鐘,店內人還不太多
剛好VVN可以拍個過癮呢
『大媽的鍋』店內一樣採用紅色為主體,乾淨明亮~又好宽敞
服務人員從我們訂位開始就一直是親切可人,
到店內的服務更是親切呢^^
雖然人手不太多,但服務很到位喲(感覺他們耳朵真的好厲害,VVN不過不小心掉了一隻筷子,立即送上新的)
有涼菜區,還有醬料區
可任君挑選~
但VVN建議,蒜頭不要加太多,實在好辣(哈)
白飯可以任意吃到飽
碗則放在抽屜裡,很乾淨喲!
很快滴 蛋餃 麵和丸子就上來了
它的盤子好美觀,讓V妹這個學陶藝的人很滿意這個擺盤
蛋餃吃起來,很像手工現做的一樣~但VVN把它煮到分離了~仍不失它的美味喲
麵很Q彈 加在酸菜鍋裡吃剛剛好呢
丸子也很Q喲!!!大口咬下很多汁呢~~~
菜單是一定要拍滴!我們也聽服務人員的建議 選取 鴛鴦鍋-川湘酸菜魚+元氣養生煮
川湘酸菜魚※附雪花魚拼盤
元氣養生煮※附蔬菜拼盤
川湘酸菜魚※附雪花魚拼盤--中壢的手工醃漬酸菜 爽脆的酸菜梗心,大塊的多利魚 鮮甜的滋味展露地一覽無遺
元氣養生煮※附蔬菜拼盤-- 鍋底與大量菇類及蔬果碰撞出自然清甜香，滋味清爽入口
放在一個槽裡煮,感覺好安全,也不會旋轉有湯灑出來的危險
但因為是電磁爐煮的,所以難免有一邊很滾,一邊不太滾(哈~明明是V媽急性子放了實在太多料了)
服務人員眼睛真的很利,一下子就發現了這個問題,立即協助我們調整,即刻解決
『大媽的鍋』真的服務的好確實呢
我們點的肉是羊和豬
不蓋大家 那個孜然的羊肉,煮久了,仍然好脆口,不會太老,又發出淡淡的孜然香,感覺好像在大草園中奔跑呢
豬肉則有股香草的味道,完全沒有腥味
且重點是二種肉煮起來都不會有污染湯頭的FU呢
反而為湯頭帶來無限的清甜香
元氣養生煮※附蔬菜拼盤-- 鍋底與大量菇類及蔬果碰撞出自然清甜香，滋味清爽入口
還有手打的魚醬,真的好好吃呀
川湘酸菜魚※附雪花魚拼盤--中壢的手工醃漬酸菜 爽脆的酸菜梗心,大塊的多利魚 鮮甜的滋味展露地一覽無遺
老板還發渾巧思,搭配了 蒜酥,一同放入川湘酸菜魚鍋中煮,增添了很多層次的味道呢
我們選的是服務員推薦的酸梅湯
喝起來很溫潤,不會太酸喲!!!
這是我們看了別桌 而加點的 滷味拼盤 有牛肚、腸子、牛筋(VVN的最愛)豆腐和鴨血
每個都魯的很軟喲!!!尤其是牛筋,大大大大大推薦這個
這個加點的滷味拼盤好吃到我們還打包了一份呢~真的是太令人開心了
服務員說我們是店內第一個打包 火鍋料 的客人，所以沒有美麗的包裝
所以她們多給了我們一些料
哈～妮坎坎，有沒有很大心
最後來的是紅豆湯
說實話真的很淡！！Ｖ爸還喝光後，還以為還有甜點呢
我們大家都笑成一堆了
這是個很美麗的餐經驗
服務人員貼心美麗
環境又很寬敞
東西好吃又乾淨
且交通還很方便呢
大推【大媽的鍋】，有機會我們一定會再回來光臨
還可以賺KOKO幣呢~~哈!
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