V媽是位很有趣的媽媽

總對佷多不了解的事物充滿好奇心

最近洛神花盛產,

家住在菜市場旁最大的優點就是:婆婆媽媽們很多密方

看著每一攤都在賣新鮮洛神花

V媽問了賣洛神花的人:這要怎麼吃呀

沒想到就獲得蜜方 哈~哈

賣洛神花的人居然還親自到我們家示範給V媽看,真的是太大心了

第一次做洛神花蜜的V媽整個大成功

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1斤洛神花,半斤糖
1.先將洛神花心去掉(最好帶手套,要不然手會青青紫紫的,要二天才洗得掉)
2洗乾淨晾乾
3、半匙塩加入晾乾的洛神花中,輕輕攪勻 且讓花朵出水(约半小時)
4鹹水壢乾,蓋入糖,待糖出水(约半小時)
5將糖水拿去煮沸(花不能煮),煮沸糖水冷了,再倒入花之中(约半小時)

45->步驟二次

裝入罐子之中約半小時,即可食用

 

真的不蓋大家,有夠好吃!!!!

且自己做的完全沒有色素,只有美麗的洛神花紅色

真的好好吃!!!有機會一定要試一下

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