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泰泰風打拋醬

這名字真的非常的有意思~~泰泰風=太太風~~~

VVN一聽到這個名字就聯想到，用了這個醬，可以幫太太煮出太太（媽媽）獨特的風味

這是個很用心制作的醬料

從外包裝的包材選擇，和用色（這是ＶＶＮ的職業病），就可以感受到它的用心喲


一打開包裝，裡頭還有附一張食譜，真的很用心



近看一下它的燙金，都沒有都沒有掉漆～讓ＶＶＮ很想問一下，它到底是那一家印刷廠印的

真的很不錯喲～^^台灣的印刷業愈來愈精緻了,真的很讚~~^^~(扯遠了)




一打開,就聞到一股VVN很喜歡的 打拋的味道(其實和台灣的九層塔很像)

不但味道聞起來溫香不嗆鼻,顏色看起來很天然,沒有添加劑

聞起來香香的.....醬汁挖起來時,不會很黏稠,可以看得到辣椒蒜頭的顆粒



當然以VVN這種上班到六點半,到家都七點半了,再回家煮飯的上班族!

炒飯是最容易上手的

且若還能佐上容易上手又很天然的醬料,對忙錄的上班族來說是一大福音呢!




V家的炒飯是煎個蛋,再把它ㄌㄚˇ開

曾經有人說,要先打蛋~ㄌㄚˇ好之後再下去煎,才會香

但V家的作法也不賴喲~~~~炒飯裡會白白黃黃的蛋是我們家的特色



V媽說炒飯要放洋蔥..........這次我們切的細細的



洋蔥炒軟後(別人家是炒的脆脆的).......我們就依序放入今天V媽準備的鮭魚



將泰泰風打拋醬 倒入


VVN炒三碗飯的量,大概放了0.5湯匙(V家吃的味道比較重)

但不用擔心因為放了三碗飯,所以絕對是OK的







泰泰風打拋醬

此時再倒入蛋和飯~~呵呵~~~~~~~讓它再悶一下下再ㄌㄚˇ開............




真的太太輕鬆了~什麼都不用放,就可以炒出 一盤打拋魚炒飯





VVN一炒出來,V媽一聞到,立即說:好香呀

吃起來剛剛好耶~不用放任何調味料,只要放泰泰風打拋醬,就可以了~~~~吃起來不膩不油,味道剛剛好


當然呀,VVN心裡很認同這種老板非常用心做出來的食材

用最簡單的料理方式,就能享受到它的美味與用心



另外一道大家都會做的打拋豬肉,也是我們去泰國料理店一定要點的

非常下飯的食物喲



食料也很簡單~就是洋蔥和豬肉加上一點點的蒜

因為家裡沒有絞肉,也沒關係,就把豬肉剁剁,劉成小肉塊,比絞肉機絞出來的更有肉感喲

就醬子~~炒軟洋蔥再放入豬肉再加入泰泰風打拋醬 ㄌㄚˇ開  熟了,放入家裡還剩下一點點的蕃茄和九層培

就可以上桌~~輕輕鬆鬆!配色又美又下飯

有了泰泰風打拋醬  VVN這種廚藝不精的人也可以去參加八分鐘煮二道菜喲



雖然VVN又要炒菜又要邊拍照手忙腳亂的~照片也有點兒失焦~~


BUT有了泰泰風打拋醬 醬料的協助  不用放鹽不用放任何調味料,輕鬆上桌

好吃到破表了啦~~~大推喲
 



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