【美食轉載】食尚玩家－風城竹北尋飽記 @ Vivian愛吃愛玩阿胖斜槓布落格

轉載：風城竹北尋飽記

入口即化軟嫩牛肉麵
來為大家介紹一下，生肖屬猪的吳老闆，對猪有著一份特殊的情感，來到店內可以看到，滿滿的各種猪飾品外，天花板上還掛滿了象徵福祿的造型大葫蘆，讓進入店內的客人都感可受到福氣滿滿，再加上鎮店招牌---門口的迷你麝香猪旺旺與鸚鵡賽門，逗趣又可愛的模樣，常常讓小朋友們印象深刻，都跟爸媽說要來門口有一隻猪的店吃麵喔。

觀眾朋友你們看，太誇張了，光小菜都有五六十種呼你挑選耶，難怪旺旺會這麼有份量聽說那個麵也是純手工製作，也是深得顧客的心喔!你不要看它細，咬起來非常有彈性店裡的招牌菜除了『牛肉麵』外，還有香軟可口、豐含膠質的猪腳等料理，更是老饕們每次來必點的美食。

在這裡用餐啊，店家會提供無限量的紅茶、青蔥和紫菜蛋花湯給顧客吃免驚的，所以一家3 口來到這，除了主食之外，再點上美味的小菜，這裡的小菜有黃金蛋、四季豆肉鬆捲、蜜地瓜芋頭、鹹蛋南瓜…等等都任君挑選，大約消費只要300 元即可吃到飽飽飽，最重要的是下次要吃牛肉麵，別忘了找鎮店之寶---旺旺喔！

原汁牛肉麵(拉麵)120 元
單點猪腳100 元
小菜(店家的特色：約有五六十種)
文化城牛肉麵
營業時間11:00~14:00 17:00~21:00

第一家元老級上海菜餐廳
這一家店啊，可是第一個進駐到光明商圈的，店內的氣氛除了提供一個兼具懷舊與食尚的用餐環境外在食物的口感上，專業的主廚以拿手的上海菜挑戰你的舌尖看這烤鴨~真是有夠誘人的~真是讓人垂涎三尺呀!!

還有這個老骨頭!!都跟人的臉一樣大了~真是有夠過癮的剛剛的烤鴨和老骨頭已經讓我們拍案叫絕了，我們再來瞧瞧黃大哥精心準備的其他店內招牌菜，ㄟ~~有這個串串鮮香蝦、嫩子雞、剁椒鴨片魚以及吃了卡茲卡茲的韭黃鱔糊…真的是有夠澎拜的啦…

在這裡不但享受到一個雅緻的用餐環境，二樓更提供200 個座位的包廂式宴會廳，無論公司尾牙、朋友聚餐或婚宴酒席，都是大家吃飯、宴客的一個不錯的選擇。
北平烤鴨(1000 元)。
串串鮮香蝦(280 元)
冰鎮芥蘭(250 元)
鄉村嫩子雞(235 元)。
剁椒鴨片魚(580 元)
上海老骨頭(2 支180 元)。
韭黃鱔糊(380 元)

和平飯店
新竹市光明一路372 號
(03)554-0433

牽絲炸猪排
這一家猪排專賣店，沒有日式風味的裝潢，有別於一般人刻板印象，是以簡約現代化的風格來打造，而且進來的客人是絡繹不絕這個芝麻沾醬配上高麗菜絲真是絕配，猪排這個皮很酥很嫩，在配上金桔～吃起來口感也不油膩。

這裡的猪肉相當持別，在取材方面，所挑選的猪隻都是吃大麥，所以，猪肉的油花分布非常均勻，肉質更為可口。在沾醬方面，有白芝麻、味増、和風醬、七味粉…等醬料，可依造個人的口感喜好，依不同比例調配想要的醬汁，來到店內還有超多種猪排讓客人選擇，也難怪整間店狼客坐的滿滿滿，想吃還得拿個號碼牌等呢。愛吃猪排的人客啊，這裡除了高麗菜與白飯無限量供應外，還有香滑可口的水果優格、香橙、香柚、白芥末等等醬料，每一種只要再加個十元就可以享用到，保證你嚐了會拍手叫好啦。

店家除了用心研發和猪排最match 的醬料外，在炸猪排的油品方面，也選用天然穀物植物油，加上現磨新鮮麵包的麵包粉包裹油炸，在猪排方面，選用的食材都有2公分厚，並經過斷筋處理，讓你一口咬下去都充滿了咬勁，老闆從挑選、裹粉、油炸，都經過嚴格品質控管，難怪開張後甲好鬥相報，相信喜愛猪排料理的觀眾，下次有機會來竹北玩，記得來嚐嚐啊。

招牌：原味起司猪排套餐 250 元
醬燒秋菇猪排套餐 250 元
單點：培根蘆筍猪排 150 元
蘿蔔泥薑汁猪排 150 元
漢堡排 100 元

知猪人猪料理專賣店
新竹市光明一路281 號
(03)6570011
(平日)11:00~14:00
17:00~22:00
(假日)11:00~22:00

口感紮實噴汁韭菜水餃

我們來到了，距離光明商圈五分鐘車程的中正東路橋邊這一家水餃店，它可是地人強力推薦一定要來吃的喔。這家25 年的老店，營業時間是從下午五點開始到凌晨一點，但是，通常越晚客人越多。每顆水餃都是純手工製作，從和麵到擀皮都出至王老闆手中，加上特調而成的內餡，皮薄餡多，跟一般水餃咬下去感覺餡料散散不同，口感超紮實的，雖然是韮菜水餃，但肉明顯比韮菜多，肉汁的鮮美全在水餃裡，咬下去有口爆的快感，還有水餃本身的調味也非常好，就算完全不沾醬料也還是好吃到爆唄

話說回來，吃水餃，一定要再搭配上王老闆精心製作的酸辣湯，才算是有來到這吃水餃喔。你看看~你看看還有王老闆用心滷製的小菜，光看那色澤，金黃金黃就夠誘人了，當然吃起來更不在話下，真的是清爽不油膩、口味適中，真教人回味無窮啊，所以來這店裡吃水餃的客人，除了有從小吃到現在，當已經當爸爸媽媽的狼客外，還有在外地讀書的學生或上班族，只要一到假日，就會來到店裡找尋在地的味道。這家店真的名不虛傳啊，可說是在新竹區水餃裡是屬於★★★★★級的，真是太讚了

韭菜水餃 5 元/顆
酸辣湯 30(小) 60(中) 70(大)
原橋下水餃
新竹縣竹北市信義街5 號(國鑫飯店旁)
(03)551-5306 (03)551-6685
營業時間：17:00~凌晨01:00

竹北最好吃的豆花
聽說這一碗25 元的豆花冰砂，能夠受到婆婆媽媽叔叔伯伯小朋友的喜愛，沒什麼撇步，大家都說老闆就是誠實作生意，用料實在。劉老闆說這個抹茶可是由日本進口抹茶所調製而成的，濃濃的抹茶香可是讓人難忘它的香氣店內的傳統豆花，白泡泡幼咪咪，吃起來更是有一股濃濃的豆香味，還有老闆特製的秘密武器----抹茶豆花，讓你吃了彷彿置身在日本的感覺喔，超濃超香的
抹茶香在你嘴裡像環繞音響的環繞著，再加上粉圓、紅綠豆、雪蓮、花生等豐富的配料，真是perfect。最重要的是豆花中扮演重要角色的黑糖冰砂，更是深得顧客的心，糖水甜度適中，冰砂分布均勻，讓客人吃下真的是心花啤肚開啊，讚啦。觀眾朋友，如果來竹北菜市場找不到這家豆花店啊，只要隨便問一下市場裡頭的婆婆媽媽，他們會很熱心的指引你方向，一會兒時間你就可以品嚐到這個道地的日本風味的抹茶豆花囉，真的是吃在嘴裡甜在心裡，是個腦海中很有畫面的豆花喔。

每碗25 元冰沙豆花抹茶豆花
大竹北豆花
新竹縣竹北市（竹北老市場）
仁愛街與仁和街交叉路口附近
(03) 5885803
營業時間 07:00~13:00 星期一公休

超新體驗醫院主題式餐廳
這家醫院主題餐廳，一進去就可看見例如櫃檯是「掛號處」、餐桌是「病床」、包廂是「急診室」與「加護病房」，牆壁上還掛有腳傷病人用的柺杖和外科診斷用的X光片，這樣特殊的設計真的會讓客人一進門就有到醫院看病的感覺，連店內服務生穿的都是浩子阿翔最愛的護士服耶。歐老闆經營這樣顛覆傳統的另類餐廳，開幕後果然對在園區裡工作壓力很大的工程師們，引起不小的討論與騷動ㄋㄟ。

在這種推車上炒這個牛肉…超特別啊….
用餐後還可以跟小護士玩遊戲，贏了可以打乖乖針，輸了則打壞壞針本來是人人畏懼的醫院，但在這裡用餐，就好像身在天堂一樣，不過千萬不要以為這是男生的秘密基地，女生也是可以來和這些小護士較勁較勁

DS 醫院主題餐廳
新竹縣竹北市光明六路116 號
( 03)558-8399
營業時間：
星期日~星期四11:30~14:00；17:30~22:30
星期五、六營業至24:00

逛南寮漁港
一眼望去~幾乎都是以藍白色為色調的地中海式建築物耶，感覺有置身在國外的feel對不對這裡還有好多艘船停靠在港邊耶南寮漁港有一個魚產品直銷中心，共有2 層樓，1 樓是生鮮海產區，販賣的是新鮮
活跳的本港漁獲及現流海鮮，讓民眾可以來這挑選價格便宜又尚青到報錶的海鮮2 樓是海鮮美食區喔~~民眾可以在1 樓採買海味，再到樓上請小攤代炒，不論清蒸、快炒、煮湯，代炒費1 道100 元，甚至直接殺到海鮮餐廳的冰櫃前挑海味也可以的。

新竹南寮漁港觀光魚市

新竹市南寮街

網路爆紅的戚風蛋糕
這家的戚風蛋糕就是最近在網路爆紅的團購美食，你看看，每個蛋糕大小大約一個拳頭大，上面灑上象徵白雪的糖粉，軟綿的戚風蛋糕搭配卡式達鮮奶油，用湯匙挖下，每一口吃進嘴裡真的有超SWEET 的感覺，即使在吃完正餐後，能夠吃上這樣的飯後點心，還真的是一大享受，甚至當伴手禮馬市賣漏氣的。

哇塞~~只要進到店裡的客人，幾乎都人手一袋提著出去說，阿清師說這個戚風蛋糕還可以把它冰入冷凍庫中，因為戚風是以蛋白而非麵粉製作，就算冰入冷凍庫中，也不會變的硬梆梆，反而會讓鮮奶內餡呈現有如冰淇淋一般的感覺，就像吃一個冰冰涼涼的鮮奶冰淇淋蛋糕一樣美味阿清師目前並沒有開放加盟，所以全台僅此一家喔，別無分號，觀眾朋友可要認明清楚，別買錯了，要不然是會嚥氣喔。