Vivian愛吃愛玩阿胖斜槓布落格

森18其實也可以名為森SPA

不進入 森18就進入了無尾熊的廚房(種滿尤加利樹)

我們一群人到森18訂了它的野菜火鍋

就先來去享用 再來去逛逛

一進入森18的餐廳

老板娘立即說:桌上的火鍋是簡配

共用區的菜盤想怎麼搭就怎麼搭喲~可自行調配醬料(是香樁醬)就衣自己的喜好去搭

平常不多見的 紅莧菜 滿滿的~VVN立即挾了很多喲

同伴也是~老板還來跟我們解說吃紅莧菜的好處~嗯嗯還真的好多呢

好想要在家裡也來種一把~想吃就可以吃

火鍋的擺盤好像一朵花~看了賞心閱目

位置上的火鍋其實有菜有肉

但來到了森18當然要以菜為主食呀~!嘿~

有紅莧菜,山筒蒿,青江菜,紅菜

老板說只要是菜類都是在森18的菜園裡自己種滴!

所以每個季節來都會吃不同的菜

VVN第一次吃到香樁,原來它是這種滋味呀

比想像中的還要美味

吃到最後因為火鍋裡加了過多的山筒蒿,變成微苦的湯頭

嘿!剛好是VVN的愛喲~YA!!!!

原來加了很多山筒蒿後湯頭會變成醬子

而紅莧菜煮一下子就很軟,所以不要煮太久

肉的部份真的很普通,當然因為肉不是主角啦~~

菜菜要多吃喲

湯頭當然是以菜為主喲~

除了火鍋,森18裡好多小動物~可以在飯後去逛逛喲

老板養了很多小雞~最妙的是:油雞

油雞VVN只看過熟的!!!原來油雞長醬

還有還有 尤加利洗手乳的DIY

一趟的森18 滿載而歸喲

森18．香氣創意料理
南投縣名間鄉田仔村田仔巷16-8號
0492273797
多國料理  /  小吃  /  複合式餐飲
09:00-18:00星期二公休
$201-$500