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抽到這口碑卷我也有驚到~因為我以為它會抽在基隆附近的愛評團員
且抽到後~因V嬤生病了,全家都為了V嬤的病情,忙的團團轉!
VVN一度想放棄~~好險V嬤後來有好轉~
也就選個黃道吉日(其實是快過期了)來去-涵舍享用美味的試吃宴了
同行還邀了
牛牛媽,因為她的工作是新娘蜜書~所以想必去過的婚宴館一定大於VVN很多
就醬子,我們一行五個人~(三大加二小)
來去函涻囉~~
公車坐到"鶯歌里站"而我們因為不熟悉基隆的公車....坐到長庚醫院才下車(沒廣播車上也沒有路線站明說明哩)
從長庚醫院走過到涵舍約十分鐘~~~
其實好找
映入眼簾先看到:來了涵舍你就是主人(哈哈~~)
且在入口處,看到了像婚紗店的佈置~~
且重點是婚紗還一點兒都不老氣喲
一進去受到大大歡迎之外~~~還聞到一股新餐廳的味道
呵,仔細一問,原來是一間約開一年多的餐廳
而老板是做海產出身滴~所以保證在涵舍裡的海鮮食材,真是上好的好物
且老板希望顛覆傳統基隆婚宴館的既定印像
,所以在涵舍裡處處可以看到老板真心為新娘子想的用心(也算是鐵漢柔情呀)
上菜時就看到2道還不錯的小菜
如上圖的蜜地瓜和好吃到VVN想買的泡菜
服務人員還在我們放包包時,遞上名片且送了我們一人一隻筆~~~筆一開~哇!有宣傳耶,呵呵
光看到餐廳的空間就覺得吃起飯來不會很擠(有些餐廳總是留一點點走道而已,但涵舍總把空間留給客人,提供客人舒適用餐環境)
而服務人員解釋,因為我們是五人
即使是小孩也要算人頭~呵!否則愛評會退我的稿件
(有了上次三個人去享用少了一個人的被退件案例,服務人員特地進行溝通)
但又不能
加點飲料~一定要加點一個 食物,
所以我們才會加點了廣式炒飯
服務人員很貼心,一直跟我們說會吃不完~~~(因為二個小孩的一個三歲多,一個七歲,看起來戰力不太好)
感謝服務人員的貼心啦~~~我家牛牛說OK,他可以吃光光
小朋友有自己專用的碗~哈,好可愛耶!!!!!牛牛兄妹各一份,呵呵~~
我們大人的,看起來很高級喲~且還有雕花呢~~~花紋很美麗
第一道菜
手工蔥油餅
蔥油餅一上來就聞到香香的蔥味~~滿滿的令人歡喜
在我們坐了一個多小時車子後吃的第一個主食~~~~讓人好想加點呀
但唯一的問題就是:沾醬只有辣椒醬耶~~~VVN想沾別的醬~不想吃辣
第2道菜上來囉~~手工韮菜盒子
皮QQ的~~內容物當然是韮菜和冬粉,我家小朋友只愛吃皮
大人吃饀吃到快昏倒了~~~~但真的很爽口
第3道
菜泰式海鮮盤
這道菜海鮮不太多
底下舒的青木瓜(我猜滴)有點兒軟...不脆
和我想像中的口味不同~~~
但花生和淋醬很泰式~~吃起來還不錯!!!
而它旁邊擺盤用的柳丁都被妮妮吃掉了!!!她說好甜(我以為會辣,但她說不會)
第4道菜
蟹黃豆腐煲
這首的蛋豆腐外頭包覆了濃濃的蟹黃~~我家牛牛吃了五大塊
真的太好吃了~~~
牛牛就吃了五大塊的豆腐外加二碗炒飯後就休息和別的小朋友玩起來了
可見有多好吃~~~讓牛牛把他小小的胃都留給了豆腐
第5道菜
吻仔魚海菜湯
這首我喝了三碗
我很呷意這味滴~~~吻仔魚好多呀~感覺一口吃下去,彷彿吃到了滿口海味
VVN很喜歡喲~
服務人員在桌邊服務時問了牛牛要不要也要喝一碗
牛牛拒絕了,後來我問牛牛原因,原因居然是:他以為是花椰菜湯(花椰菜是他的天敵)
哈哈,笑屎偶了~~~
第6道菜
煙燻鱈魚
這首上菜時~~只剩下大人有戰力了~呵呵!
VVN覺得這首烤的太乾了~~~肉變的少少的,但很緊實~~吃起來不膩
服務人員總很貼心滴解說食用的方式,且提醒
我們要小心刺喲~呵呵
服務真的沒話講啦~
第7道菜
香柚排骨
VVN很幸運都吃到沒有骨頭滴~~~
妮妮媽說這首肉有點兒硬~~但VVN吃到的都是軟的,呵呵~VVN很幸運喲
吃起來有股清香~原來就是柚子的清香呀~有果香的食物,真的很討喜
第8道菜
紅豆鍋餅
VVN很喜歡這道菜~~~~紅豆泥好多好多呀~~~
孩子們一樣愛吃那個QQQ的皮喲~~上頭的芝麻好香~~讚
第9道菜(加點的)廣式炒飯
粒粒分明~哈,深受小朋友喜歡~~硬是吃了一碗呵!真的好開心喲~~
第10道菜
四季鮮果
一看到雕花小朋友們就笑了~~哈哈!搶著要吃鴨鴨西瓜
柳丁爆甜好吃的不得了~~西瓜水份多
蕃茄就覺得好新鮮(這介紹好像就是水果的介紹哩)
酒足飯飽後~~導覽開始
導覽陳先生說:涵舍婚宴館分樓上和樓下~~所以先看一下樓上
新娘休息室讓VVN忍不住要多介紹一下
不但有獨立的側所~還有保險箱~~且重點是它的動線不會讓新娘子穿過別人的喜宴攤
動線規劃上,也很有計劃
牛牛媽說這是個很大的新娘休息室,因為一般新娘子除了伴娘和新蜜外,大家都會來探房
以她做新蜜去過N次餐廳的經驗
她說這兒最令人感動的除了大空間外
還有獨立的側所外加保險箱
感覺就是為了新娘子多想了那麼一點點
從小處就可以知道~~餐廳的用心了
婚佈上可分為紫色
紅色和粉紅色 (這次剛好沒有陳列)
婚禮上一定要有的大熊熊~哈哈,這兒可準備的很大方喲
紅色看起來就好喜氣呀
中國紅看起來就很東方~~VVN幻想選這色系的新娘子應該會穿旗袍和抬花轎去迎娶喲(大誤)
再來看到B1可容納約60桌的大宴客廳
真的好大喲~~牛牛媽說其實是舍涵把空間留給客人
否則目測一下
應該不只可以放60桌喲
走在走郎之外,處處都可以看到小飾品和用心的地方
最值得一提的是每個新娘休息室的椅子都不同~~~~
呵呵這也該人家想好好滴拍個照
想與新娘子拍照的客人,應該會先搶著和這些椅子拍照吧(大誤)
就醬子,我們呆了二個多小時後
享受服務人員滿滿貼心的服務後
帶著飽飽的肚子離開了涵舍
導覽的陳先生
還怕我們找不到公車,還送我們到門口指引我們去坐公車的方向
總之~就是個大貼心呀~~~
舍婚宴會館美食餐廳
02-2433-6226
基隆市安樂區麥金路80、82號
營業時間：週一至週日，11:30～21:30
官方網站：http://topwedding-hall.com/index2.html
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